Hotel Jelínek Špindlerův Mlýn
PL DE CZ EN
  • O HOTELU
  • UBYTOVÁNÍ
    • Ubytování
    • Akční balíčky
  • JÍDELNÍ LÍSTEK
  • WELLNESS
  • PRO FIRMY
    • Teambuilding
    • Konference a školení
  • FOTOGALERIE
  • AKTUALITY
  • KONTAKTY
Předkrmy
Grilovaná klobása, čerstvý křen, hořčice, chléb           99,-
     
Tlačenka s cibulí, octem, chléb   65,-
     

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, opečený toast 

   95,-
     

Caprese s bambini mozzarellou, rajčatový tartar s bazalkou, olivový olej, bylinková bagetka   

   135,-
     

Marinované carpaccio z hovězí svíčkové, olivový olej, kapary, parmezán, citrón, bylinková bagetka 

   179,-

         

Lososový tartar, olivový olej, limetka, toast                                                                                                            

    149,-



Polévky

Silný slepičí vývar s masem, domácí nudle, zelenina julienne 
45,-
     

Tradiční krkonošská kulajda s houbami, zastřené vejce, kopr 
65,-
     

Jelínkova gulášovka z divočáka, bazalkové pesto 

   69,-
     

Poctivá česnečka se šunkou a sýrem, opečený chléb 

   59,-
Tradiční české pokrmy

¼ ½  Staročeská pečená kachna, dušené červené zelí s jablky, karlovarské knedlíky 

   199,- / 375,-
     

Jelení guláš, houskové knedlíky 

   199,-
     

Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky 

   185,-
     

Pečené vepřové koleno, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy 

   265,-
     

Krkonošská jitrnička & jelítko, kysané zelí, vařené brambory 

   165,-

 

  

Smažený řízek z vepřové pečeně (nebo kuřecí řízek), bramborový salát, citrón 

 
  185,-

 

Speciality & Masa z grilu

Kuřecí prsa gratinovaná s mozzarellou a rajčaty 

   165,-
     

Vepřová panenka plněná sušenými švestkami, domácí švestková omáčka 

   195,-
     

Dřevorubecký steak (vepřová krkovička, slanina, cibule), opékané brambory 

   195,-
     

Vepřová žebra pečená ve sladkokyselé marinádě, křen, hořčice, chléb, salát z červeného zelí 

   245,-
     

Rump steak na zelených fazolkách se slaninou 

   265,-
     

Hovězí Tagliata (řezy z hovězí svíčkové na rozpálené pánvi - olivový olej, rozmarýn,
zelený pepř, rukola, parmezán, česneková bagetka)

   345,-
     

Tatarský biftek z hovězí svíčkové, česnek, topinky 

   279,-
     

 

  
TĚSTOVINY & RYBY

Špagety s hovězími nudličkami a sušenými rajčaty 

   199,-
     

Domácí těstoviny Pappardelle s lososem a smetanovým špenátem 

   215,-
     

Krkonošský pstruh, citrónovo-česnekové máslo, petrželkové brambory, gratinovaná cherry rajčátka 

   195,-
     

Filet z lososa s bylinkovou omáčkou, limetka 

   265,-
     

 
BEZMASÁ JÍDLA & SALÁTY

Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka 

   159,-
     

Grilovaná provensálská zelenina, olivový olej, česnek 

   125,-
     

Salát Caesar - římský salát, filírovaná kuřecí prsíčka, parmezán, krutony, dresing 

   189,-
     

Mix listových salátů s roastbeefem z býčka, sušená rajčata, pikantní hořčičný dresink 

   179,-
     

250g/450g Smažená kuřecí křidélka marinovaná v BBQ na listovém salátu, česneková bagetka 

   125,- / 195,-
     

Míchaný salátek s balkánským sýrem 

   79,-
     

Mix listových salátů s balsamikovou redukcí 

   55,-

 

 

Dětská jídla

 

Špagety s boloňskou omáčkou, strouhaný sýr   85,-
     

Smažené kuřecí nugetky v cornflakes, vařené brambory 

   75,-

 

  
Přírodní rybí filé na másle/ smažené rybí filé, bramborová kaše, kyselá okurka    89,-

 

Dezerty
Domácí šišky s máslovou strouhankou, švestková omáčka   65,-
     

2 ks Palačinky s ovocem, jemný citrónový krém 

   75,-
     

Lívanečky s borůvkami a tvarohem 

   85,-

 

  
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou, šlehačka   99,-

 

  
 Denní nabídka čerstvých desertů a dortů    65,-

 

  

Přílohy

Grilovaná provensálská zelenina, olivový olej, česnek 

   75,-

Vařené brambory 

   35,-

Opékané brambory 

   45,-

Pečená brambora v alobalu se zakysanou bylinkovou smetanou 

   55,-

Domácí bramborový salát 

   49,-

Smažené bramborové hranolky 

   45,-

Houskové knedlíky 

   39,-

Karlovarské knedlíky 

   49,-

Kysané bílé zelí 

   39,-

Dušené červené zelí s jablky 

   49,-

Fazolové lusky na slanině 

   55,-

Pečená bagetka s bylinkovým máslem 

   40,-
Ošatka pečiva   25,-

Opečený toast 

   25,-

Jemná pepřová omáčka 

   50,-

Domácí tatarská omáčka 

   25,-

Kečup 

   25,-

Hořčice 

   25,-

Česnekový dip 

   25,-

Křen 

   29,-

 

  • Hotel Jelinek