Hotel Jelínek Špindlerův Mlýn
PL DE CZ EN
  • O HOTELU
  • UBYTOVÁNÍ
    • Ubytování
    • Akční balíčky
  • JÍDELNÍ LÍSTEK
  • WELLNESS
  • PRO FIRMY
    • Teambuilding
    • Konference a školení
  • FOTOGALERIE
  • KONTAKTY
Předkrmy
Grilovaná klobása, čerstvý křen, hořčice, chléb 119-
Tlačenka s cibulí, octem, chléb 85,-

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, opečený toast

125-

Caprese s bambini mozzarellou, rajčatový tartar s bazalkou, olivový olej, bylinková bagetka

145,-

Marinované jelení carpaccio, bazalka, parmezán, sýr Philadelphia a ciabatta s olivami,

215,-


Tatarský biftek z hovězí svíčkové, česnek, topinky

225,-



Polévky

Silný slepičí vývar s masem, domácí nudle, zelenina julienne


55,-

Tradiční krkonošská kulajda s houbami, zastřené vejce, kopr


75,-

Jelínkova gulášovka z divočáka, bazalkové pesto

75,-

Poctivá česnečka se šunkou a sýrem, opečený chléb

65,-
Tradiční české pokrmy

¼ ½  Staročeská pečená kachna, dušené červené zelí s jablky, karlovarské knedlíky

255,- / 455,-

Jelení guláš, houskové knedlíky

265,-

Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky

225,-

Pečené marinované vepřové koleno, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy

329,-

Krkonošská jitrnička & jelítko, kysané zelí, vařené brambory

195,-

 


Smažený řízek z vepřové pečeně (nebo kuřecí řízek), bramborový salát, citrón

 

229,-

XXL řízek z vepřové pečeně smažený na sádle


269,-
Speciality & Masa z grilu

Filírovaná kuřecí prsa se smatanovo-houbovou omáčkou, brusinky, domácí bramboráčky

269,-

Marinovaná kuřecí křidélka, česnekový dip, sweet chilli omáčka, čerstvá mrkev a řepíkatý celer

189,-

Dřevorubecký steak (vepřová krkovička, slanina, cibule), opékané brambory

265,-

Vepřová žebra extra masitá ve sladkokyselé marinádě, křen, hořčice, chléb, salát z červeného zelí

289,-

Uzené maso v domácím bramboráku, dušené červené zelí

210,-

Šťavnatý hovězí burger, barmborové hranolky, salát z bílého zelí s mrkví

259,-

Jelení steak se šípkovou omáčkou

319,-

 


TĚSTOVINY & RYBY

Špagety s boloňskou omáčkou, strouhaný parmezán

219,-

Domácí těstoviny Pappardelle s lososem a smetanovým špenátem

265,-

Krkonošský pstruh, citrónovo-česnekové máslo, petrželkové brambory, gratinovaná cherry rajčátka

240,-

Risotto con funghi s hoblinkami parmezánu

230,-
Zeleninové rizoto sypané parmezánem 215,-
BEZMASÁ JÍDLA & SALÁTY

Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka

189,-

Grilovaná provensálská zelenina, olivový olej, česnek

135,-

Salát Caesar - římský salát, filírovaná kuřecí prsíčka, parmezán, krutony, dresing

215,-

Míchaný salátek s balkánským sýrem a olivami

89,-

Čerstvý okurkový salát se zálivkou

58,-

 


 

Dětská jídla

 

 

Špagety s boloňskou omáčkou, strouhaný sýr 95,-

Smažené kuřecí nugetky, vařené brambory

95,-

Přírodní rybí filé na másle/ smažené rybí filé, bramborová kaše, kyselá okurka

95,-

 

Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky

110,-

 





Dezerty
Domácí šišky s máslovou strouhankou, švestková omáčka 95,-

Palačinky s marmeládou a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka

98,-

Kynutý borůvkový knedlík, vanilkový krém s mákem

125,-

 


Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou, šlehačka 109,-

 


Denní nabídka čerstvých desertů a dortů 75,-

 



Přílohy

Grilovaná provensálská zelenina, olivový olej, česnek

89,-

Vařené brambory

45,-

Opékané brambory

55,-

Domácí bramboráčky

65,-

Domácí bramborový salát

65,-

Smažené bramborové hranolky

55,-

Houskové knedlíky

49,-

Karlovarské knedlíky

55,-

Kysané bílé zelí

45,-

Dušené červené zelí s jablky

49,-

Fazolové lusky na slanině

55,-

Pečená bagetka s bylinkovým máslem

45,-
Ošatka pečiva 25,-

Opečený toast

25,-

Jemná pepřová omáčka

50,-

Domácí tatarská omáčka

32,-

Kečup

29,-

Hořčice

29,-

Česnekový dip

29,-

Křen

35,-

 



  • Hotel Jelinek