Hotel Jelínek Špindlerův Mlýn
PL DE CZ EN
  • O HOTELU
  • UBYTOVÁNÍ
    • Ubytování
    • Akční balíčky
  • JÍDELNÍ LÍSTEK
  • WELLNESS
  • PRO FIRMY
    • Teambuilding
    • Konference a školení
  • FOTOGALERIE
  • AKTUALITY
  • KONTAKTY
Předkrmy
Grilovaná klobása, čerstvý křen, hořčice, chléb 119-
Tlačenka s cibulí, octem, chléb 85,-

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, opečený toast

 125-

Caprese s bambini mozzarellou, rajčatový tartar s bazalkou, olivový olej, bylinková bagetka

 145,-

Marinované jelení carpaccio, bazalka, parmezán, sýr Philadelphia a ciabatta s olivami,

 215,-


Tatarský biftek z hovězí svíčkové, česnek, topinky

 225,-



Polévky

Silný slepičí vývar s masem, domácí nudle, zelenina julienne
55,-

Tradiční krkonošská kulajda s houbami, zastřené vejce, kopr
75,-

Jelínkova gulášovka z divočáka, bazalkové pesto

 75,-

Poctivá česnečka se šunkou a sýrem, opečený chléb

 65,-
Tradiční české pokrmy

¼ ½  Staročeská pečená kachna, dušené červené zelí s jablky, karlovarské knedlíky

 255,- / 455,-

Jelení guláš, houskové knedlíky

 265,-

Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky

 225,-

Pečené marinované vepřové koleno, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy

 329,-

Krkonošská jitrnička & jelítko, kysané zelí, vařené brambory

 195,-

 

Smažený řízek z vepřové pečeně (nebo kuřecí řízek), bramborový salát, citrón

 
229,-

XXL řízek z vepřové pečeně smažený na sádle
269,-
Speciality & Masa z grilu

Filírovaná kuřecí prsa se smatanovo-houbovou omáčkou, brusinky, domácí bramboráčky

 269,-

Marinovaná kuřecí křidélka, česnekový dip, sweet chilli omáčka, čerstvá mrkev a řepíkatý celer

 189,-

Dřevorubecký steak (vepřová krkovička, slanina, cibule), opékané brambory

 265,-

Vepřová žebra extra masitá ve sladkokyselé marinádě, křen, hořčice, chléb, salát z červeného zelí

 289,-

Uzené maso v domácím bramboráku, dušené červené zelí

 210,-

Šťavnatý hovězí burger, barmborové hranolky, salát z bílého zelí s mrkví

 259,-

Jelení steak se šípkovou omáčkou

 319,-

 
TĚSTOVINY & RYBY

Špagety s boloňskou omáčkou, strouhaný parmezán

 219,-

Domácí těstoviny Pappardelle s lososem a smetanovým špenátem

 265,-

Krkonošský pstruh, citrónovo-česnekové máslo, petrželkové brambory, gratinovaná cherry rajčátka

 240,-

Risotto con funghi s hoblinkami parmezánu

 230,-
Zeleninové rizoto sypané parmezánem 215,-
BEZMASÁ JÍDLA & SALÁTY

Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka

 189,-

Grilovaná provensálská zelenina, olivový olej, česnek

 135,-

Salát Caesar - římský salát, filírovaná kuřecí prsíčka, parmezán, krutony, dresing

 215,-

Míchaný salátek s balkánským sýrem a olivami

 89,-

Čerstvý okurkový salát se zálivkou

 58,-

 

 

Dětská jídla

 

 

Špagety s boloňskou omáčkou, strouhaný sýr 95,-

Smažené kuřecí nugetky, vařené brambory

 95,-

Přírodní rybí filé na másle/ smažené rybí filé, bramborová kaše, kyselá okurka

 95,-

 

Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky

 110,-

 



Dezerty
Domácí šišky s máslovou strouhankou, švestková omáčka 95,-

Palačinky s marmeládou a vanilkovou zmrzlinou, šlehačka

 98,-

Kynutý borůvkový knedlík, vanilkový krém s mákem

 125,-

 
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou, šlehačka 109,-

 
Denní nabídka čerstvých desertů a dortů 75,-

 

Přílohy

Grilovaná provensálská zelenina, olivový olej, česnek

 89,-

Vařené brambory

 45,-

Opékané brambory

 55,-

Domácí bramboráčky

 65,-

Domácí bramborový salát

 65,-

Smažené bramborové hranolky

 55,-

Houskové knedlíky

 49,-

Karlovarské knedlíky

 55,-

Kysané bílé zelí

 45,-

Dušené červené zelí s jablky

 49,-

Fazolové lusky na slanině

 55,-

Pečená bagetka s bylinkovým máslem

 45,-
Ošatka pečiva 25,-

Opečený toast

 25,-

Jemná pepřová omáčka

 50,-

Domácí tatarská omáčka

 32,-

Kečup

 29,-

Hořčice

 29,-

Česnekový dip

 29,-

Křen

 35,-

 

  • Hotel Jelinek